江東区立深川第四中学校

○牛乳
○ご飯
○エコふりかけ
○ほっけの竜田揚げ
○じゃが芋の甘辛煮
○せんべい汁＜青森県の料理＞

ほっけの竜田揚げに挑戦してみたのですが、身がやわらかいため崩れやすく、きれいに揚げるのが大変でした。せんべい汁はもっちりした食感を残したかったので、出来上がり時間からから逆算して15分前くらいに加えて煮ました。