江東区立深川第四中学校

★今日の献立★
・牛乳
・ちらし寿司
・鮭の西京焼き
・すまし汁
・桃ゼリー

☆本日使用した主な食材の産地☆
精白米、えのきたけ：新潟県　　卵：青森県
人参：千葉県、長崎県　　　　　れんこん：茨城県、千葉県
さやえんどう：東京都　　　　　鮭：チリ
ねぎ、小松菜：千葉県

～今日の給食室から～
今日はひなまつりにちなんだ献立でした。ちらし寿司には炒り卵を混ぜました。きれいな色でしっとりと仕上がるように作ってもらいました。西京焼きは甘みそ、醤油、みりん、ねりごまなどを混ぜたタレに鮭を漬け込んで焼きました。