江東区立深川第四中学校

★今日の献立★
・牛乳
・麻婆丼
・ポテトのハニーサラダ
・りんご

☆本日使用した主な食材の産地☆
精白米：新潟県　　　　　人参：千葉県
にんにく：青森県　　　　しょうが：高知県、熊本県
ねぎ：青森県、山形県　　玉葱、じゃがいも：北海道
にら：茨城県、千葉県　　きゅうり：福島県、埼玉県
りんご：長野県

～今日の給食室から～
サラダのじゃが芋は、千切りにして油で揚げます。でんぷんを落とさないと、揚げ油に入れた時にくっついてしまうので水にさらしておきます。

＊２枚目の写真：じゃが芋は揚げた時、カリカリになるよう千切りにします。
＊４枚目の写真：今日のりんごは、シナノゴールドでした。