【タイトル】

７月１６日（木）の給食

【本文】

○牛乳 ○ご飯〇かぼちゃのコロッケ＜旬の食材：かぼちゃ＞〇わかめ入りサラダ〇冬瓜入り卵スープ＜旬の食材：とうがん＞今日は６２０個のかぼちゃのコロッケを作りました。タネを丸める→バッター液とパン粉をつける→油で揚げる工程が多いメニューですが、効率よく動ける動線を考えながら作業していきます。

【添付ファイル】

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